早上养生吃个鸡蛋，但很多人都犯这3个关键错误，今天才知道！_1

鸡蛋是现代生活中最常见的食物之一，在每天的膳食当中或者是补充优质蛋白质时，鸡蛋就是一个非常好的食材。特别是在早上这个养生的好阶段。

早上起来喝杯白开水，再加上一顿健康营养的早饭，吃一个鸡蛋，其中含有丰富的优质蛋白质、磷脂、钙、铁、磷、非常接近人体氨基酸的物质等等。

能够为我们一上午的工作充好能量，增加工作学习效率，让我们的精神状态更好。对于老年人来说，鸡蛋中的DHA，还被称作为“脑黄金”， 还能够减少因为乙酰胆碱的缺乏而诱发老年痴呆。

因此，早上的早饭当中吃一个鸡蛋，对身体健康来说是十分有好处的。但很多人吃鸡蛋都犯了以下这3个关键性错误，有不少的人是今天才知道。

早上吃鸡蛋犯的错误1：不吃蛋黄只吃蛋清

虽然蛋清也是鸡蛋中的一部分，但是蛋黄也不是我们应该舍弃的物质，特别是对于一些三高人群，如糖尿病、高血脂、高血压，蛋黄在含有胆固醇的同时，也含有丰富的磷脂。

磷脂这种成分对于血管的健康十分有益，还能够在一定程度上帮助我们机体降低血液中的坏胆上海性病医院哪家比较好
固醇成分，也就是低密度脂蛋白，而鸡蛋中的胆固醇远远比不上肥肉等。

即使是本身患有高血脂的人群，隔天吃个鸡蛋也是完全没有问题的，对病情并不会有所影响。

早上吃鸡蛋犯的错误2：吃溏心蛋

溏心蛋是很多人都喜欢吃的一种鸡蛋方式，但这种吃法往往存在很大的健康威胁，没有全熟的鸡蛋其中会含有沙门氏菌，误食后会出现食物中毒的现象。

最重要的是，大家以为溏心蛋更有营养，事实上溏心蛋跟全熟鸡蛋营养都是相差无几的，最大的问题就是溏心蛋没有安全保障，劝大家还是吃全熟鸡蛋吧。

早上吃鸡蛋犯的错误3：总是是摊鸡蛋

这种烹饪方式，会让我们在无形当中用掉大量的食用油，对于本身就属于肥胖的人群，在这种情况下，即使是再健康的鸡蛋，也有可能被大量食用油所影响，增加我们肥胖、心血管疾病的发生概率。

而最健康的吃鸡蛋做法是煮鸡蛋，或者是蒸鸡蛋，既能够保存其中大量的营养物质，还可以避免一些疾病的发生危险，对于整体健康才是最有益的方式。

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