几道食谱，简单易做还十分营养

几道食谱，简单易做还十分营养辣烧肥肠食材：半熟肥肠，木耳，尖椒，胡萝卜、郫县豆瓣酱，生抽，老抽，葱姜蒜，干红辣椒，料酒，白糖做法：1、木耳提前泡发清洗干净撕成小块，胡萝卜去皮切小块，尖椒切小块。2、肥肠我是超市买的半熟的成品，切小块。3、准备葱姜蒜切碎、干红辣椒打湿后剪小段，郫县豆瓣酱剁碎。4、炒锅烧热加入适量植物油，下入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。5、下入肥肠和木耳煸炒一会，加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽煸炒均匀。6、加入适量清水，1汤匙料酒大火煮几分钟。7、待汤汁剩很少的时候加入尖椒和胡萝卜，煸炒至断生，加入少许白糖调味关火菠萝脆皮虾球食材：海白虾12只，去皮菠萝180g，姜10g、番茄酱50g，糖7g，盐2g，黑胡椒粉适量，料酒5g，水50g脆皮糊水40g，中筋粉25g，生粉5g，植物油5g，泡打粉1g，盐1g，五香粉适量做法1、中筋粉、生粉、五香粉和盐混合均匀，加入水混合成均匀面糊，再加入油搅拌成细腻均匀面糊，封上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟以上;2、加入水和海白虾去壳去虾线，剖开虾背洗净;3、将虾背靠虾头部位化开一个小洞，将虾尾塞入成虾球状;4、处理好的虾球加入盐1g，糖2g，料酒5g，姜片和黑胡椒粉适量，搅拌均匀后腌制15分钟;5、去皮菠萝将中间硬芯去除，切成小块备用;6、将番茄酱，糖5g，盐1g，50g水混合在一起搅拌均匀;7、腌制好的虾球用吸油纸将表面水分吸干;8、处理好的面糊拿出，加入泡打粉搅拌均匀，将虾球放入面糊中，将虾身沾满面糊;9、锅中加油烧至三成热，将沾满面糊的虾球放入，炸至一面蓬松金黄后翻面炸制，两面金黄后捞出控油备用;11、锅留少许底油，加入番茄酱混合汁，烧开后，加入菠萝丁，调中小火翻炒，至汤汁浓稠，加入炸制好的脆皮虾球，快速翻炒至裹满番茄酱出锅装盘。咕噜肉做法1、猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。2、淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。3、肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。4、油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。5、炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。6、锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。7、放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。松仁玉米食材：适量速冻青豆；一包速冻甜玉米；胡萝卜半根；2汤匙松仁；半勺盐做法：取出一袋速冻甜玉米粒解冻，速冻青豆解冻，如果使用新鲜甜玉米和新鲜青豆，需要用刀将玉米粒切掉，放入沸水锅中煮23分钟，取出后放入冷水中。绿豆也是如此。将胡萝卜去皮，切成玉米粒大小的方块。在锅里加点油。如果你用的生松子就需要用小火炒。然后加入胡萝卜，翻炒直到它们破碎。将青豆和玉米粒翻炒几次，加入盐，翻炒并调味。如果你用成熟的松子，最后把它们放进去就可以了。

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