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【资讯】郧西县河夹镇农村聚餐步入规范化管理轨道白苞芹

发布时间:2020-10-18 16:53:52 阅读: 来源:戒指厂家

郧西县河夹镇农村聚餐步入规范化管理轨道

核心提示:秦楚网讯通讯员张俊飞陈支永报道:"陈所长,村上有一个办白事的,我来填一份聚餐登记表"6月25日,笔者在郧西县河夹镇食药所看到这样的场景,这是该镇为保证农村聚餐安  秦楚网讯通讯员张俊飞陈支永报道:"陈所长,村上有一个办白事的,我来填一份聚餐登记表"6月25日,笔者在郧西县河夹镇食药所看到这样的场景,这是该镇为保证农村聚餐安全的措施之一。该镇为确保农村聚餐食品安全,不断强化措施,并走上了规范化管理轨道。

完善工作制度,该镇根据《湖北省农村集体聚餐食品安全管理工作指导意见》的要求,结合乡镇实际制定《农村家庭聚餐食品安全工作方案》,明确措施、完善制度,确保开展实际工作时有目标、有抓手。

强化监管网络,该镇除食药所监督外,成立食品安全监管站,宣传食药安全信息。在镇直单位设立食品安全协管员、安全员,在村设立信息员、宣传员,构建起监管网络,并定期组织培训,强化对农村集体聚餐食品安全的监管力度。

完善备案登记,建立健全农村厨师档案,按照一人一档进行备案登记,并确保厨师健康体检率95%以上;推行农村家庭聚餐食品卫生指导台帐制度,要求50人以上家庭聚餐报备,做到报备有记录,资料台帐齐全。

加大培训力度,定期对农村厨师和信息员、安全员进行食药安全知识培训,从技术角度和认识角度深入展开,本年度已累计培训300余人次,全体对象培训率达到了98%以上。

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