河北省廊坊市食品药品监督管理局全面推进“明厨亮灶”创建工作

2015年，河北省廊坊市食品药品监督管理局采取多种举措全面推进明厨亮灶创建工作，积极打造透明厨房，确保百姓吃的放心、用的安心。

一是早部署、细分解。明确将明厨亮灶创建活动列入2015年重点民生工程，提前谋划，逐项分解，将各项工作细化到科室，明确到个人，确保工作落实到位。

二是明目标、稳推进。明确提出快餐店、学校食堂、中央厨房、中型以上餐饮单位、集体用餐配送单位等重点业态创建率100%，其他业态60%的创建目标，全力保障年底70%持证餐饮单位完成明厨亮灶。

三是强督导、勤考核。严格按照月度进度表，开展专项督导，对各县（市、区）完成情况进行综合考核。

四是筹措资金，为创建意愿高、经济条件有限的学校（幼儿园）食堂、中型以下餐饮单位给予支持，最大限度的调动中小餐饮单位创建积极性。

五是广泛宣传明厨亮灶创建成效，大力推广药安食美共治平台，着力营造社会各界同关注、共参与、齐监督食品安全的良好氛围。

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